Находится в 41 км к западу от Хомса, Крак де Шевалье в средневековых замках играет такую же роль, как Парфенон в греческих храмах. Одно из больших и великих строений всех времен. Памятник несет в себе много великого и превосходного, но немногие отдают ему должное. Крепость каждый раз меняет свое лицо, независимо от того сколько раз вы ее посетили, она каждый раз предстает в новом для вас свете. 

Крак де Шевалье великолепный пример строительства Крестоносцев, показывает расцвет стиля Госпитальеров, который выходит далеко за рамки флегматичной адаптации византийской модели, которые ранее оказывали влиние на строительство замков первой половины XII столетия.

Крепость находится на Холме Джебель Калах (Tell Kalakh), часть горы Ливан / диапазон Джебель Ансарийе недалеко от знаменитого ущелья, которое ведет к Хомсу от моря. Эта территория еще до прихода сюда Крестоносцев являлась оборонительной. Имеется несколько доказательств того, что местностью заинтересовались египтяне XVIII династии во время их борьбы с хеттами за господство в Сирии.

Крестоносцы впервые появились здесь в Феврале 1099 г. когда Раймунд IV (Раймунд де Сен-Жиль), граф Тулузский возобновил свой поход на юг в Иерусалим, после кровавого взятия Маарат ааль-Нумана. Территория была повторно занята Эмиром Хомса, после ухода Крестоносцев. Только в 1110 г. крепость была повторно занята Танкрелом, регентом Антиохии. После замок был отдан Графу Триполи.

Рационализация ресурсов Крестоносцев была начата в 1144 г. когда Раймунд II Граф Триполи передал Крак де Шевалье Ордену Госпитальеров. Благодаря приобретению Крепости Госпитальерам удалось расширить зону своего влияния, далеко за пределы самой Крепости.

Крепость Крестоносцев противостояла двум основным атакам мусульман в конце XII в. Она все еще является свидетелем событий прошлого. Армия Нур аль-Дина была разбита у стен Крепости в 1163 г. Армия не смогла противостоять сильной коалиции христианских сил Триполи и Антиохии. В 1188 г. армия Салах ад-Дина, объединившая мусульманские силы Египта, Сирии и Месопотамии, проходила по побережью после великой победы над Иерусалимским Королевством при Хаттине. Они осадили Крепость на один день. Несмотря на то, что взять Крепость им не удалось, они уничтожили остальные территории Графа Триполи.

В 1267 г. мамлюки под предвадительством Султана Бейбарса, начали предпринимать согласованные усилия по утверждению мусульманского господства в Сирии. 21 Февраля 1271 г. Крепость атаковала армия Бейбарса, им удалось  пробиться за первую стену крепости Госпитальеров. Бейбарс заставил их сдаться на выгодных условиях  7 апреля.

Постепенно, после исчезновения внешней угрозы, Крепостью перестали пользоваться в качестве военного опорного пункта. Сельское мусульманское население поселилось в ней и оставалось там до тех пор, пока они не были выселены Французским Департаментом Древностей в 1934 г. Было решено, что многовековому памятнику был причинен значительный ущерб гражданской оккупацией, здание было объявлено «Памятником Франции».С 1946 г. была проведена значительная работа по восстановлению и сохранению памятника.

Крак де Шевалье имеет две линии укреплений: внешнюю – стена, защищенная круглыми башнями; и внутреннюю – внутрянняя стена была выше внешней, их разделяли ров и крутой склон. Западная внешняя стена защищена пятью красивыми и равномерно расположенными башнями, которые расположены вдоль на протяжении 150 метров стены, которую Дешам охарактеризовал как «архетектуру на основе совершенной гармонии».

Часовня:

Относится к первому периоду Крепости Госпитальеров (1142 – 1170 гг.), когда все еще было очевидно римское влияние на строительство. Неф разделен на три ветки, заканчивающиеся в апсиде, ориентируемой на восток. На южной стороне три вырезанных ниши. Это был результат преобразования часовни в мечеть после оккупации мамлюков, для ориентирования в сторону Мекки во время молитвы. Часовня почти не украшена, за исключением цилиндрического свода, простого карниза и пилястров. Оригинальный вход в часовню был прикрыт лестницей, вероятно, построенной в период последней осады.

Башни:

Крепость имеет 11 башен и 2 бастиона на внешней стене (внешнее кольцо), и 5 башен, 1 бастион и 1 часовню во внутреннем кольце. 

Башня «Дочь Короля»:

Нижняя часть этой башни датируется XII столетием, а верхняя часть относится к арабскому периоду. Сейчас здесь располагается кафе, с которого открывается великолепный вид, в том числе, на Сафиту и побережье.

Башня «Ветряная мельница»:

Является одной из пяти полукруглых башен на внешнем кольце обороны. Башня была снабжена округленной постройкой, по всей вероятности, это было основание ветряной мельницы, отсюда и происходит само название Башни.